Alimentación consciente

La alimentacion consciente pretende desarrollar en nosotros la capacidad de ajustar en la medida de lo posible lo que comemos a las necesidades del cuerpo, sin evitar aquellos momentos placenteros vinculados a la alimentación.  

En pacientes con enfermedades inflamatorias como la endometriosis, la alimentacion es pieza importante y protagonista del tratamiento integral, por eso como asociacion promovemos un estilo de vida saludable y unos habitos alimenticios que permitan mejorar la calidad de vida de las pacientes.

Aqui te dejamos varias recetas para que de manera sencilla y practica te alimentes saludablemente.

Los acidos grasos omega 3, tan presentes en las nueces y en el pescado azul, se han demostrado unos aliados imprescindibles de nuestra salud cardiovascular, reduciendo el colesterol y la presión arterial. Además, mejoran las defensas, previenen la pérdida de visión, protegen contra enfermedades como la diabetes y el cáncer.  Además, el cuerpo los utiliza para producir otros compuestos y también son los precursores de algunas sustancias implicadas en la regulación de la presión arterial, la respuesta inflamatoria y la coagulación sanguínea.

EFA de Omega-3. Hay tres tipos diferentes de omega-3 EFA: ácido alfa linoleico (ALA) y ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Las fuentes dietéticas de EFA de omega-3 incluyen:

ALA: lino de la, semillas de cáñamo, semillas de Chia, y nueces
EPA/DHA: pescados grasos como el arenque, caballa, salmón, Sardina trucha, y atún (por lo tanto, el término, “aceite de pescado”)

También, nuestros cuerpos pueden hacer EPA y DHA de ALA pero lleva mucho tiempo y algunas fuentes dicen que sólo se trata de 2% de ALA se convierte en DHA/EPA.